La Roma Ha vinto per 4 a 0 e si è presentata come una delle favorite per la Champions. Till mina svenska läsare som ville ha recept till SPAGHETTI ALLA CARBONARA här kommer den:Ingredienser för 4 personer: 150 g (guanciale som är svårt att få ta i Sverige) prova med rökt sidfläsk,4 äggulor, 4 mts grädde, salt, svart peppar, 70 g riven parmesanost, 50 g smör, 500 g spaghetti. (Det tar ca 20-25 minuter inklusive koktiden för pastan.Strimla fläsket och skär bort svålen. Sped ut äggulorna med grädden, salta och peppra, sedan tilsätt den rivna osten. Bryn fläskstrimlorna i en rimlig panna utan fett, peppra rikligt. Under tiden har pastan kokats i saltat vatten (det behövs inte mer än 10 minuter, det skall vara AL DENTE!) I en anna panna smälter du smöret och häller i pastan tillsammans med 2-3 skedar av det vatten den kokat i, rör om. Ordentligt. Tillsätt sedan fläskstrimlorna med det fett de avgett och rör om ytterligare. Ta bort pannan från plattan och häll blandning med äggulor, grädde och ost över pastan. Rör om snabbt. Om du vill kan du kan lägga till extra riven parmesanost och svart peppar. Serveras omgående! BUON APPETITO!

 

ketty

15 september 2006 21:23

piccola correzione a questa eccezionale ricetta.cuocere la pancetta con cipolla olio e 2 spruzzate di vino, il trucco che la rende proprio " bona " e' il vino.
Buon appetito a tutti!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  De Rossi Una Roma che si è impegnata, ha faticato ma comunque ha guadagnato 3 punti a Genova. Finalmente è tornato Manolas in difesa e i risultati si vedono!De RossiRoma har visat vilja, har kämpat men fortfarande fått 3 poäng i Genova. Slut...

  Da oggi riprendo le pubblicazioni sul mio blogg giallorosso.  Från idag fortsätter jag publikationerna på min Giallorossi-blogg. ...

  ROMA-FIORENTINA 2-2Zaniolo e PerottiUn punto che non aiuta la Roma a risalire la classifica. Il Torino si avvicina, Lazio e Napoli perdono. Finchè c'è vita c'è speranza ma non possiamo prendere tutti questi gol!ROMA-FIORENTINA 2-2Zaniolo och ...

  Per aggiornamenti del blogg andate su FACEBOOK Manlio Palocci.För uppdateringar av bloggen, gå till FACEBOOK Manlio Palocci. FORZA ROMA SEMPRE! ...